Notre huile d’olive vierge extra est issue d’oliveraies cultivées sur les collines de Ligurie, dans un environnement unique entre mer et terre.
C’est un produit qui réunit la tradition agricole du territoire et le travail attentif de notre famille, donnant naissance à une huile équilibrée, élégante et profondément liée à la Riviera Ligure di Ponente.
Notes de dégustation
Jaune doré aux reflets verts.
Délicate et harmonieuse, avec des notes d’olive fraîche et de légères nuances herbacées.
Ronde et équilibrée, avec une légère note fruitée et l’agréable douceur typique de l’huile ligure.
Les olives sont récoltées et travaillées avec soin pour en préserver la qualité et la fraîcheur.
Le pressage est réalisé selon des méthodes respectueuses de la matière première, pour obtenir une huile d’olive vierge extra pure, parfumée et riche en arômes naturels.
L’huile d’olive vierge extra est un ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne.
Elle est idéale crue sur les légumes, les salades et les plats de poisson, mais aussi pour sublimer les pâtes et risottos, les viandes blanches et les recettes de la tradition ligure.
Parfaite pour mettre en valeur la simplicité des ingrédients.
