Notre Rosato naît de raisins cultivés sur les collines ligures, dans un terroir influencé par la mer et le climat méditerranéen.
C’est un vin qui allie la fraîcheur des blancs à la structure légère des rouges, exprimant au mieux le caractère de la Riviera Ligure di Ponente.
Notes de dégustation
Rosé clair aux légers reflets rubis
Frais et fruité, avec des notes de petits fruits rouges et de légères nuances aromatiques.
Sec, rond et fluide, avec une agréable fraîcheur et une grande facilité à boire.
Le Rosato est obtenu par un pressurage doux des raisins et une vinification proche de celle des vins blancs, afin de préserver fraîcheur et arômes.
La fermentation à température contrôlée permet de conserver équilibre, netteté aromatique et légèreté.
Le Rosato est un vin extrêmement polyvalent, idéal aussi bien à l’apéritif qu’à table.
Il s’accorde parfaitement avec les plats de poisson, les légumes, les entrées et la cuisine méditerranéenne, mais accompagne aussi naturellement les viandes blanches et les plats légers.
