Il nostro olio extravergine di oliva nasce dagli uliveti coltivati nelle colline della Liguria, in un ambiente unico tra mare e terra.
È un prodotto che racchiude la tradizione agricola del territorio e il lavoro attento della nostra famiglia, dando vita a un olio equilibrato, elegante e profondamente legato alla Riviera Ligure di Ponente.
Caratteristiche organolettiche
Giallo dorato con riflessi verdi.
Delicato e armonioso, con note di oliva fresca e leggere sfumature erbacee.
Morbido ed equilibrato, con una leggera nota fruttata e una piacevole dolcezza tipica dell’olio ligure.
Le olive vengono raccolte e lavorate con attenzione per preservarne qualità e freschezza.
La spremitura avviene con metodi che rispettano la materia prima, permettendo di ottenere un olio extravergine di oliva puro, fragrante e ricco di aromi naturali.
L’olio extravergine di oliva è un ingrediente essenziale della cucina mediterranea.
È ideale a crudo su verdure, insalate e piatti di pesce, ma anche per esaltare primi piatti, carni bianche e ricette della tradizione ligure.
Perfetto per valorizzare la semplicità degli ingredienti.
