Il nostro Rosato nasce da uve coltivate nelle colline liguri, in un territorio influenzato dal mare e dal clima mediterraneo.
È un vino che unisce la freschezza dei bianchi alla struttura leggera dei rossi, esprimendo al meglio il carattere della Riviera Ligure di Ponente.
Caratteristiche organolettiche
Rosato chiaro con tenui riflessi rubino
Fresco e fruttato, con note di piccoli frutti rossi e leggere sfumature aromatiche.
Secco, morbido e scorrevole, con una piacevole freschezza e grande facilità di beva.
Il Rosato è ottenuto con una pressatura soffice delle uve e una vinificazione simile a quella dei vini bianchi, per preservare freschezza e profumi.
La fermentazione a temperatura controllata permette di mantenere equilibrio, pulizia aromatica e leggerezza.
Il Rosato è un vino estremamente versatile, ideale sia come aperitivo sia a tavola.
Si abbina perfettamente a piatti di pesce, verdure, antipasti e cucina mediterranea, ma accompagna con naturalezza anche carni bianche e piatti leggeri.
